Я ЗДОРОВ!

Самой лучшей закуской специалисты признали мясо с картошкой. Дело в том, что картофель является достаточно мощным сорбентом, то есть субстанцией, способной поглощать в себя вещества. А на переваривание мяса желудок тратит довольно много времени, что сокращает интенсивность всасывания спиртного в кишечник. Такой рецепт неплох, но не всегда перед застольем или банальными посиделками есть возможность поесть картошки с мясом. В связи с этим специалисты советуют перед употреблением спиртного съесть хотя бы несколько бутербродов. Так, хлеб из ржаной муки является неплохим сорбентом, позволяющим выводить токсины. Если есть возможность, то лучше предпочесть бутерброд с рыбой, так как в рыбе много антиоксидантов, помогающих кишечнику, измотанному спиртным.

Если возникла ситуация, когда необходимо употреблять алкоголь, например, при деловой встрече и не пьянеть, то оптимальной антипохмельной закуской является лимон. Лучше есть его с кожицей. Но тут необходимо проявлять осторожность, предупреждают российские специалисты, так как большое количество съеденного лимона может негативно отразиться на желудочно-кишечном тракте. 

Выдерживайте паузы. Эффект от выпитой дозы можно ощутить сполна минут через двадцать. Если будете «частить», порции быстро наложатся и последствия станут непредсказуемыми.

Закусывая, отдайте предпочтение белковой пище (рыбе, нежирному мясу) и сложным углеводам (картофелю, рису, макаронам). Жирная еда замедлит всасывание алкоголя в кровь, но повысит нагрузку на печень.

Солёненьким не злоупотребляйте — оно усилит жажду и приведёт к увеличению дозы спиртного.

Не налегайте на сладкое. Простые сахара быстро попадают в кровоток, быстро из него выводятся, ускоряют всасывание алкоголя, так что пирожные — в другой раз.
Не слушайте советов принять аспирин перед выпивкой. Он усилит действие алкоголя.

Перед сном, прежде чем отключиться, выпейте как можно больше минеральной воды и напитка с витамином С, например лимонного сока.

 
Не обольщайтесь, что кусок масла, съеденный перед выпивкой, замедлит опьянение. Эффект, если и будет, то очень кратковременный.

 -----------------------------------------------------

Однако, если Вы всё-таки перебрали,

то Вашему организму после алкогольного застолья потребуется:

2-3 литра жидкости. Соки, зелёный чай с мятой, ромашкой, душицей, зверобоем, шиповником. Китайцы рекомендуют шпинатный чай (можно просто съесть пучок шпината). В этой травке, кроме витамина С, содержатся железо, магний, калий.

Витамин Вб. Он тоже почти напрочь уничтожается ударными дозами алкоголя. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.

Витамин С. Активно связывает, а затем нейтрализует токсичные вещества. Для пополнения запасов витамина С, «съеденных» алкоголем, если в доме совсем нет фруктов-овощей, подойдёт даже простая аскорбинка.

Фруктоза. Ускорит нейтрализацию алкоголя и связывание сивушных масел. Мёд, варенье, повидла, джемы.

Фолиевая кислота. Снижает количество холестерина в крови. Гречка, овсянка.

Лецитин. Уменьшает нагрузку на печень. Яйца, бобовые,семечки, орехи.

Молибден. Очистит от веществ, которые могут стать причиной утомления, депрессии. Поможет избавиться от альдегидов — вредных продуктов распада алкоголя. Любые зерновые и бобовые растения.

Глицин. Первейшее средство для ликвидации похмелья. Недаром на его основе делаются многие антипохмельные препараты. Глицина много в желатине, поэтому ешьте крепкий холодец, заливную рыбу, армянский хаш (горячий холодец из говяжьих ножек), а также желе и желейные конфеты.

Калий, магний, витамин РР (ниацин). Помогут печени. Сухофрукты, бананы, морковь, свекла, лук-порей, капуста брокколи, гречка, молоко, помидоры.

А также: Как следует пропотеть. Подойдёт горячая ванна с солью, аспирин. Размяться.Прогулка на свежем воздухе улучшит кровоток и ускорит выведение алкоголя из организма.